Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers

Le bonheur des fruits blancs comme cueillis à maturité: poire et pomme du verger. Le nom du climat n’a jamais été aussi bien porté. La bouche est en parfaite cohérence avec le nez. Le plaisir s’installe jusque dans la dernière gorgée acidulée de pomme verte. Il peut aussi patienter en cave mais pourquoi attendre ?

Cépage : Chardonnay

Date de plantation : 1967-1987

Surface : 0,46 hectare

Géologie / Exposition : A flanc de coteau de Chassagne-Montrachet, sous la carrière marbrière de Chassagne, terroir très calcaire, terre maigre

Mode de vinification et d'élevage : Élevage en fûts dont 20% de fûts neufs, pendant 14 à 16 mois.