Bourgogne Aligoté

Pourvu d’une robe au jaune lumineux cet aligoté s’exprime dans un registre aromatique frais de zestes de citron vert et de lime. Tonique dès sa mise en bouche, le relief dynamique des agrumes tient les papilles en éveil.

Cépage : Aligoté

Date de plantation : 1936

Surface : 0,9 hectare

Géologie / Exposition : Située sur la commune de Meursault, terroir argileux, terres profondes.

Mode de vinification et d'élevage : Élevage en fûts, sans fût neuf, pendant 14 à 16 mois.